Eventi Isernia

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Tutti gli eventi della provincia di Isernia

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La provincia di Isernia (pruvincia r’ Sèrnia IPA: /pru’wintʃa ɾ ‘sɛrnja/ in molisano) è una provincia italiana del Molise di 82 961 abitanti, la meno popolosa d’Italia. Fanno parte del suo territorio 52 comuni, molti dei quali non superano le mille unità. I comuni più importanti dal punto di vista socio-economico sono Isernia, Venafro, Agnone e Frosolone, i cui quattro stemmi comunali formano quello provinciale (quello di Venafro è troncato in basso).



Prodotti tipici della provincia di Isernia

prodotti tipici della provincia di Isernia sono fortemente legati al gusto regionale, alle specificità del territorio e alla ricchezza enogastronomica che ha sempre rappresentato a livello storico e culturale.

Nell’obiettivo di consumare solo prodotti italiani, questa zona può essere considerata come un vero e proprio contenitore di ricchezze della terra. Dall’allevamento all’agricoltura, senza dimenticare la passione per i prodotti lavorati.

Che si tratti di primi o secondi piatti, che si pensi agli antipasti o ai dessert, i prodotti enogastronomici di Isernia e provincia si caratterizzano per i criteri di specialità, specificità ed eccellenza territoriale.
Con numerosi riconoscimenti tra i Prodotti agroalimentari tradizionali, le Indicazioni geografiche tipiche e le Denominazioni di origine protetta.

La tutela dei prodotti alimentari tipici è realizzata, infatti, attraverso denominazioni che hanno rispondenza a livello regionale (PAT), nazionale (STG, IGP) e comunitario (DOP). L’Italia, con i suoi quasi 300 riconoscimenti europei, è lo stato con il maggior numero di prodotti tutelati, seguita da Francia e Portogallo.

Fonte:
https://it.wikipedia.org/wiki/Provincia_di_Isernia
https://www.paesidelgusto.it/prodotti-tipici/molise/isernia/

Link utili per la provincia di Isernia:

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