Uno dei borghi più belli della Campania, il suggestivo paese di Cusano Mutri, perla del Parco regionale del Matese in provincia di Benevento, dedica un fragoroso palcoscenico al prodotto principe del suo territorio, il fungo porcino. Quest’anno la Sagra dei Funghi torna dal 22 settembre al 15 ottobre 2023, tirando un sospiro di sollievo, viste le ultime false notizie di una possibile sospensione a causa di un non completo piano di sicurezza.
Nella suggestiva cornice del borgo medievale, gli stand gastronomici e bancarelle del mercatino aprono tutte le sere (il sabato e la domenica già dal mattino) per accogliere gli ospiti e proporre le ricette di una delle sagre dei porcini più importanti d’Italia, dove il fungo è valorizzato dalla maestria degli chef le cui preparazioni fanno leccare i baffi proprio a tutti.
Ci sono due importanti novità: una settimana in più rispetto al solito e un percorso gastronomico ancora più esteso. Nei giorni feriali si può visitare la sagra di sere tenendo presente che è a disposizione soltanto il 30% dei stands.
Storia e tradizione chiamano in causa l’immancabile vino, elemento che sincronizza, motiva, unisce e mette allegria come in ogni paese in festa. Tanto divertimento anima serate all’insegna della buona tavola, del folclore e degli antichi canti popolare tra esposizioni ed esibizioni di ogni tipo, ma anche visite guidate alla scoperta dei principali punti di interesse della località, delle chiese, dei monumenti e avamposti naturali del territorio.
