L’Associazione Contrada Ghetto si prefigge, attraverso l’organizzazione e la realizzazione della Sagra del Cinghiale e del progetto “I Sentieri dell’Allume” di far conoscere il passato di Allumiere. Un arco di tempo che parte dal ‘500 quando il borgo era uno tra i più industrializzati grazie all’importanza strategica ed economica che questo materiale aveva al tempo.

Sagra del Cinghiale & Sentieri dell’allume si terrà nel piazzale Cesare Moroni, il 7 – 8 – 9 luglio 2023. Ovviamente sarà presente musica durante tutte e tre le serate e durante l’ultima sera sarà organizzata anche una gara podistica.

Organizzatori: Sagra del Cinghiale & Sentieri dell’Allume

La sagra del cinghiale di Allumiere presenta naturalmente un menu dedicato principalmente al suide, con pappardelle al ragù di cinghiale, bruschette al cinghiale e salsicce, di cinghiale. Quest’ultime presenti anche di maiale!

Si asseconda la tradizione romana anche con piatti di lumache o primi particolari con pancetta e piselli o interessanti pesti di mentuccia

Vi segnaliamo inoltre anche i “Sentieri dell’Allume“, per gli appassionati di trekking o di rinfrescanti passeggiate nella natura.

Inoltre attraverso itinerari dal grande impatto paesaggistico potete visitare l’immensa e meravigliosa “Faggeta” di Allumiere. Si tratta di una zona molto particolare poiché il Faggio cresce ad altezze superiori ai 1000 metri mentre Allumiere è posto introno ai 500 metri.
Infine non poteva mancare di certo l’aspetto eno-gastronomico. Ci sarà la possibilità, come anticipato prima, di gustare i piatti tipici locali. Si passa dagli antipasti al cinghiale, alle pappardelle al sugo di cinghiale, fino ai dolci con la crostata e i tozzetti alle nocciole. Ricette tradizionali che rievocano gli antichi sapori esaltati dalla presenza del pane giallo, olio extra vergine d’oliva e del vino locale.

Nei giorni 9 e 10 luglio alle ore 9.00 sarà organizzata una visita guidata al Museo Civico di Allumiere e all’Eremo della SS Trinità. Alle ore 16 ci sarà un’escursione guidata al “Faggeto”. Entrambe prevedo la prenotazione (info e prenotazioni: vedere locandina sulla pagina facebook dell’evento) e alla fine dell’escursione si potranno degustare i prodotti tipici locali negli stand della sagra. Le partenza avvengono a Piazzale Cesare Moroni.

Per restare aggiornati sull’evento e ricevere notifiche in prossimità dello stesso vi consigliamo di cliccare la copertina seguente che vi demanderà al nostro evento FB:

Ad Allumiere (RM) torna la Sagra della Lumaca, con la sua 19esima edizione. Le deliziose lumache e tanti altri prodotti locali vi aspettano nello stand gastronomico, aperto sempre a cena e domenica anche a pranzo.

Allumiere ha 6 contrade che ogni anno presentano un loro evento personalizzato, la Sagra della Lumaca è per esempio tipica della Contrada S. Antonio.

Tutte le serate saranno accompagnate da musica, spettacoli e tanto divertimento. Le tre serate del 2023 saranno il 23, il 24 ed il 25 giugno, in piazzale Cesare Moroni.

Torna da venerdì 23 a domenica 25 giugno 2023 la Sagra della Lumaca ad Allumiere.

La Sagra della Lumaca si svolge tutti gli anni nel mese di Giugno ad Allumiere, Organizzata dalla contrada S.Antonio da il via alla serie di manifestazioni che si svolgono.

Nel comune di Allumiere nei mesi estivi, promuove i prodotti tipici del posto ed in particolare le Lumache al sugo che per l’appunto fanno parte dei piatti tradizionali del paese.

Lumachina al sugo tradizionale sempre presente e uno stand gastronomico che negli anni ha presentato varie proposte, come primi al ragù al cinghiale o l’Amatriciana con spaghettone. Le lumache sono state servite con le mezze maniche.

Per i secondi si passa a cinghiale o maialino in umido ed è possibile trovare (a seconda della disponibilità) anche la zuppa di lumache.

Tutte le serate saranno accompagnate da musica, spettacoli e tanto divertimento.

X INFO E PRENOTAZIONI: Franco 3403207947 (prenotazione anche con whatsapp)

COME RAGGIUNGERCE LA SAGRA?

Facilissimo! Allumiere si trova a pochi km da Civitavecchia e appena ad un’ora da Roma e Viterbo.

Organizzatori: Sagra della Lumaca

Di seguito, l’evento Facebook cliccabile.