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Sagra del Cinghiale & Sentieri dell’allume- Allumiere (RM), cibo tipico, storia, trekking e visite guidate vi aspettano

Sagra del Cinghiale & Sentieri dell’allume- Allumiere (RM), cibo tipico, storia, trekking e visite guidate vi aspettano

L’Associazione Contrada Ghetto si prefigge, attraverso l’organizzazione e la realizzazione della Sagra del Cinghiale e del progetto “I Sentieri dell’Allume” di far conoscere il passato di Allumiere. Un arco di tempo che parte dal ‘500 quando il borgo era uno tra i più industrializzati grazie all’importanza strategica ed economica che questo materiale aveva al tempo.

Sagra del Cinghiale & Sentieri dell’allume si terrà nel piazzale Cesare Moroni, il 5 – 6 – 7 luglio 2024. Ovviamente sarà presente musica durante tutte e tre le serate e durante l’ultima giornata sono organizzate escursioni guidate presso il Faggeto con Trekkiamo!

Organizzatori: Sagra del Cinghiale & Sentieri dell’Allume


La sagra del cinghiale di Allumiere presenta naturalmente un menu dedicato principalmente al suide, con pappardelle al ragù di cinghiale, bruschette al cinghiale e salsicce, di cinghiale. Quest’ultime presenti anche di maiale!

Si asseconda la tradizione romana anche con piatti di lumache o primi particolari con pancetta e piselli o interessanti pesti di mentuccia

Vi segnaliamo inoltre anche i “Sentieri dell’Allume“, per gli appassionati di trekking o di rinfrescanti passeggiate nella natura. Da segnalare inoltre anche la gara di canto del 5 luglio!


Attraverso itinerari dal grande impatto paesaggistico potete visitare l’immensa e meravigliosa “Faggeta” di Allumiere. Si tratta di una zona molto particolare poiché il Faggio cresce ad altezze superiori ai 1000 metri mentre Allumiere è posto introno ai 500 metri.
Infine non poteva mancare di certo l’aspetto eno-gastronomico. Ci sarà la possibilità, come anticipato prima, di gustare i piatti tipici locali. Si passa dagli antipasti al cinghiale, alle pappardelle al sugo di cinghiale, fino ai dolci con la crostata e i tozzetti alle nocciole. Ricette tradizionali che rievocano gli antichi sapori esaltati dalla presenza del pane giallo, olio extra vergine d’oliva e del vino locale.


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evento della sagra del cinghiale
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Sagra della Lumaca – Allumiere (RM), vi aspettano le deliziose lumache al sugo!

Sagra della Lumaca – Allumiere (RM), vi aspettano le deliziose lumache al sugo!

Ad Allumiere (RM) torna la Sagra della Lumaca, con la sua 20esima edizione. Le deliziose lumache e tanti altri prodotti locali vi aspettano nello stand gastronomico, aperto sempre a cena e domenica anche a pranzo.

Allumiere ha 6 contrade che ogni anno presentano un loro evento personalizzato, la Sagra della Lumaca è per esempio tipica della Contrada S. Antonio.

Tutte le serate saranno accompagnate da musica, spettacoli e tanto divertimento. Le tre serate del 2024 saranno il 21, il 22 ed il 23 giugno, in piazzale Cesare Moroni.

📞 INFO E PRENOTAZIONI: Franco 3403207947 (anche WhatsApp)

Torna da venerdì 21 a domenica 23 giugno 2024 la Sagra della Lumaca ad Allumiere.

La Sagra della Lumaca si svolge tutti gli anni nel mese di Giugno ad Allumiere, Organizzata dalla contrada S.Antonio da il via alla serie di manifestazioni che si svolgono.

Nel comune di Allumiere nei mesi estivi, promuove i prodotti tipici del posto ed in particolare le Lumache al sugo che per l’appunto fanno parte dei piatti tradizionali del paese.

lumache al sugo della sagra della lumaca di allumiere


Lumachina al sugo tradizionale sempre presente e uno stand gastronomico che negli anni ha presentato varie proposte, come primi al ragù al cinghiale o l’Amatriciana con spaghettone. Le lumache sono state servite con le mezze maniche.

Per i secondi si passa a cinghiale o maialino in umido ed è possibile trovare (a seconda della disponibilità) anche la zuppa di lumache.

Tutte le serate saranno accompagnate da musica, spettacoli e tanto divertimento.

X INFO E PRENOTAZIONI: Franco 3403207947 (prenotazione anche con whatsapp)

COME RAGGIUNGERCE LA SAGRA?

Facilissimo! Allumiere si trova a pochi km da Civitavecchia e appena ad un’ora da Roma e Viterbo.

Organizzatori: Sagra della Lumaca – Allumiere

Di seguito, l’evento Facebook cliccabile: Sagra della Lumaca – Allumiere (RM)

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