La Festa del carciofo di Paestum IGP è già nota agli amanti delle sagre per via di una certa costanza nelle sue edizioni, menu ed ospiti. Anche quest’anno Il Trono di Sagre coprirà l’evento a 360°.

Gromola, nel comune di Capaccio Paestum, ospiterà ancora una volta l’attesa Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. 

Giunta ormai alla sua XV edizione, la manifestazione vedrà come assoluto protagonista ovviamente il carciofo, che vanta un marchio prestigioso, l’Indicazione Geografica Protetta. La festa si terrà il 22, 23, 24, 25, 29, 30 aprile e 1 maggio 2023.

Durante la manifestazione, saranno presenti diversi stand che abbiamo conosciuto molto bene in prima persona, nella scorsa edizione 2022. Vi allieteremo quindi in questo articoli con diverse foto raccolte direttamente sul posto. Ci saranno carciofi in pastella & carciofi alla brace, buonissimi.
Da segnalare tra tutti la ricca pasta con speck e carciofi che vi mostriamo qui di seguito:

Sarà possibile trovare:

• Carciofo arrostito
• Carciofo in pastella (fritto e dorato)
• Pasta con speck e carciofi
• Polpette con carciofi
• Pasta
• Olio di qualità
• Dolci di vario genere
• Birra alla spina aromatizzata al carciofo

La Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. offre anche l’occasione per riflettere sui temi dell’alimentazione contemporanea, sulle caratteristiche del carciofo e sull’impiego di questa prelibatezza nelle cucine casalinghe, il tutto inserito in un fitto programma di eventi finalizzati alla promozione e valorizzazione del territorio e delle sue perle da gustare.

Non mancheranno ovviamente musica ed intrattenimento, in particolare si susseguiranno nelle giornate diversi gruppi, tra i quali Sette Bocche, Picarielli compagnia di musica popolare, Vienteterra e i Moreras

La manifestazione è organizzata dall’associazione culturale “Il tempio di Hera Argiva” con la collaborazione del Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum I.G.P.