Edizione numero 15 per la Sagra della Lasagna e delle Polpette Costesi in programma dal 23 al 27 agosto 2023 a Costa di Mercato San Severino, in provincia di Salerno.

Piazza San Luigi Gonzaga per l’intero periodo della sagra sarà possibile degustare piatti tipici locali.

La sagra della lasagna e delle polpette costesi punta molto su un menu tradizionale e da pranzo domenicale. Sia lasagna che polpetta sono tipiche pietanze caserecce, ben note a Costa, e proposte abitualmente in tavola.

La polpetta soprattutto è un ottimo piatto da condividere e che ha riscosso la maggior parte dell’attenzione da parte del pubblico presente.

L’evento, organizzato da Sagra della lasagna e della polpetta Costese è un ottimo metodo anche per raccogliere fondi per attività a sfondo culturale, sportivo e indirizzate ai giovani di Costa.

Sia all’interno della lasagna che prese singolarmente ci sono le polpette.
Le polpette costesi sono semplici pallotte di pane, formaggio, prezzemolo e pezzetti di salame che vengono impanate e fritte e servite in bianco.
E’ un piatto che si condivide volentieri, le polpette hanno un gusto non invadente, anzi risvegliato solo dal pezzetto di salame o erbe che si incontra ogni tanto. Questo non è un difetto, l’anno scorso le abbiamo trovate sfiziose il giusto e sono anche un pericoloso snack da divorare a oltranza.

Passiamo alla lasagna, è molto casereccia, cosa che abbiamo apprezzato. Subisce una cottura al forno prolungata difatti è morbida, come una torta. La sua fattura tradizionale si è lasciata decisamente apprezzare.

Oltre le celebri lasagne e polpette abbiamo infatti diversi piatti secondari.
La pasta e fagioli è abbondante e appiccicaticcia, di un giallo acceso con in cima una saporita fetta di pancetta, se riuscite a strusciarla ovunque nel piatto vi regalerà quel sapore in più.

Da segnalare anche gli ottimi panini, l’anno scorso li abbiamo apprezzati particolarmente:

Torna a Mercato San Severino la Sagra della Lasagna e della Polpetta Costese e la 13^ Festa dell’ambiente, dello sport e dell’agricoltura. Quest’ultima comincerà dal 29 agosto, mentre la sagra dal 31 agosto e durerà fino al 4 settembre.

Dal 29 agosto inizierà a Costa di Mercato San Severino (SA) la 13^ Festa dell’ambiente, dello sport e dell’agricoltura.
Una settimana all’insegna dello sport, dell’ambiente e dell’agricoltura , infatti saranno organizzati vari giochi di piazza (caccia al tesoro, tiro alla fune e gare podistiche). Il 29 agosto ci sarà una esibizione di rugby, della società ASD Salerno, a cura del Presidente Giuseppe Forestiero. Martedì 30 agosto ci sarà un triangolare di calcetto a cura di Carmine Ingenito . Il 3 settembre ci sarà un concorso di bellezza per eleggere Mister & Miss Mercato San Severino Baby e poi Miss & Mister San Severino.

A completare questa settimana ci saranno 4 convegni: il I convegno si terrà il 31 agosto, il tema del convegno sarà la giustizia: “quando prevenire è peggio che punire’’. Il 1 settembre si terrà il II convegno che ha come tema “ agricoltura conservativa per tutelare il clima, l’ambiente, la salute e la sicurezza alimentare’’. Il III convegno si terrà il giorno 2 settembre che avrà come tema “ le comunità energetiche rinnovabili, vantaggi economici e ambientali’’.
Il IV e ultimo convegno avrà come tema ‘’ Quale futuro per il nostro paese ‘’, interverranno politici locali e nazionali.

Il 31 agosto ci sarà anche il concorso di karaoke per bambini, dai 6 ai 13 anni.
Tutto è stato organizzato dall’associazione per la tutela ambientale e del territorio ‘’ Astrambiente ‘’ guidata dal prof. Luigi Pergamo.
La manifestazione è stata voluta fortemente anche dal dott. Antonio Somma, sindaco della città di Mercato San Severino che patrocinia l’evento e della dott.ssa Enza Cavaliere, vicesindaco della città di Mercato San Severino e dal consigliere comunale Giuseppe Albano.

Tutte le sere è possibile degustare dei piatti tipici locali e dal 31 agosto al 4 settembre la famosa Lasagna Costese farcita dalle tipiche polpette. Tutte le sere potrete ascoltare ottima musica e ballare liscio e latino americano a cura dei maestri Franco Esposito e Antonio Molinaro e dal consigliere Luigi Ingenito.
Allieteranno le serate: il 31 agosto la famosa cantante Nancy Coppola, il 3 settembre il cantante neomelodico Luca Argenti e la manifestazione si concluderà il 4 settembre con gli artisti della Paranza ro’ Tramuntan.

Per info e iscrizioni ai concorsi e giochi : 089 894481 – festambientesportagricoltura@iltronodisagregmail.com

• CORVO

Potete seguire l’evento facebook della Sagra della lasagna e della polpetta costese per ricevere notifiche in prossimità dello stesso.