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Festa del Carciofo IGP – Gromola di Capaccio-Paestum, si rinnova l’appuntamento con il carciofo

Festa del Carciofo IGP – Gromola di Capaccio-Paestum, si rinnova l’appuntamento con il carciofo


La Festa del carciofo di Paestum IGP è già nota agli amanti delle sagre per via di una certa costanza nelle sue edizioni, menu ed ospiti. Anche quest’anno Il Trono di Sagre coprirà l’evento a 360°.

Gromola, nel comune di Capaccio Paestum, ospiterà ancora una volta l’attesa Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. 

Giunta ormai alla sua XVI edizione, la manifestazione vedrà come assoluto protagonista ovviamente il carciofo, che vanta un marchio prestigioso, l’Indicazione Geografica Protetta. Pertanto le date ufficiali, quest’anno la festa si terrà il 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 aprile e 1 maggio 2024

Festa del Carciofo IGP


Quindi, durante la manifestazione, saranno presenti diversi stand che abbiamo conosciuto molto bene in prima persona, nella scorsa edizione 2023. Vi allieteremo quindi in questo articoli con diverse foto raccolte direttamente sul posto. Ci saranno carciofi in pastella & carciofi alla brace, buonissimi.
Da segnalare tra tutti la ricca pasta con speck e carciofi che vi mostriamo qui di seguito.

Festa del Carciofo IGP



Ma veniamo al dunque, ecco qualche pietanza dalla scorsa edizione:

  • Carciofo arrostito
  • Carciofo in pastella (fritto e dorato)
  • Pasta con speck e carciofi
  • Polpette con carciofi
  • Pasta
  • Olio di qualità
  • Dolci di vario genere
  • Birra alla spina aromatizzata al carciofo

Festa del Carciofo IGP


La Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. offre anche l’occasione per riflettere sui temi dell’alimentazione contemporanea, pertanto, sulle caratteristiche del carciofo e sull’impiego di questa prelibatezza nelle cucine casalinghe, il tutto inserito in un fitto programma di eventi finalizzati alla promozione e valorizzazione del territorio e delle sue perle da gustare.


Oltre ai classici piatti della tradizione, preparatevi a due new entry che stuzzicheranno il vostro palato: il carciofo ripieno “mbuttunato”, una vera e propria specialità cilentana, e il caciobab, un caciocavallo a forma di kebab con peperone crusco e crema di carciofo.

Festa del Carciofo IGP


Tutte le serate saranno allietate da musica popolare cilentana, per un’atmosfera di festa e divertimento. E il 29 aprile, non perdetevi il concerto di Gigione e Gio Donatello, due artisti che vi faranno cantare e ballare con le loro hit.

La Festa del Carciofo di Paestum è un evento imperdibile per celebrare il Re della Primavera in un contesto di gioia, condivisione e sapori autentici.

L’organizzazione della manifestazione è curata dall’associazione culturale “Il Tempio di Hera Argiva” presieduta da Pasquale Palladino, coadiuvata dal Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum IGP e dalla O.P. Terra Orti.


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