Le 5 notti dei briganti – Santa Tecla di Montecorvino Pugliano (SA)
Siamo stati a Santa Tecla, per “Le 5 notti dei briganti”
Sagra giovane e con un menu ricco ma poco passeggio, come sarà andata?
Queste pepite luccicanti che vedete qui sono i FENOMENALI cavatelli con le cozze di Santa Tecla!
E se non volete sentire note dolenti abbinate ad un piatto così bello fermatevi qui. Altrimenti scendete un pò più giù.
La realtà dei fatti è che il filone d’oro de “Le 5 notti dei briganti” di S.Tecla si esaurisce abbastanza in fretta. Fa già specie ritrovarsi davanti un menù con portate da 6,50 euro, in una sagra, figurarsi se la portata più economica, l’unica sotto i 4 euro, sono le patatine fritte, non proprio la prima scelta in un evento del genere…
Un menu ricco, anche troppo!
E’ inutile offrire scelte così raffinate ad una sagra: Tris di carni, Caciocavallo impiccato al tartufo, se poi inevitabilmente devi far schizzare i prezzi, ed inoltre, da sagra giovane, cade anche nell’errore di offrire scelte troppo variegate.
Se si vuol dare ampia scelta lo si faccia, ma il visitatore deve anche cadere in piedi, o si ritroverà spiazzato, un piatto di rifugio, semplice, tradizionale ed economico, serve sempre.
Cuoppo di pesce, fusilli, vitello, un mix del genere è per forza di cose costoso e quindi tocca poi lesinare sulle porzioni, come appunto quella del cuoppo che ci è stato servito (5 euro) e che aveva una dimensione ridicola, ma ridicola sul serio.
Per fortuna però la pasta era ottima, ed è una buona base di partenza. Non ci sono solo fattori negativi, nonostante la disavventura l’evento mi ha dato una sensazione piacevole, la scena del palco con banda nella piazzetta era una situazione simpatica e il personale era gentile, si tratta solo di fare qualche scelta più oculata senza mai dimenticare che la sagra è qualcosa fatta per mangiare bene si, ma sopratutto tradizionale ed economico.
