Appuntamento col signor Raviolo a Camerata Nuova. Il 25 giugno dalle 12:30 a Piazza Roma è in scena la Sagra del Raviolo cameratano 21esima edizione.

Immersi nel Parco naturale dei Monti Simbruini, nel centro storico del borgo, una nuova occasione per tutti gli amanti della pasta, in particolare dei ravioli, grazie ad uno dei piatti più particolari della cucina locale, per l’appunto; il famigerato Raviolo. Oltre al principe della festa, servito come primo piatto, ci sarà occasione di assaporare l’ottima carne alla brace, e leccornie locali varie. Il tutto in buona compagnia di vino, musica ed allegria.

Come detto la Sagra del Raviolo dolce Cameratano si svolgerà in Piazza Roma a partire dalle 12:30. L’evento si propone di valorizzare e di promuovere non solo il piatto tipico del borgo ma anche tutta la cucina tradizionale e i prodotti gastronomici della zona. Durante la Sagra si potrà assistere a spettacoli musicali e culturali.

Il raviolo coniuga egregiamente il salato del sugo di pecora con il dolce del ripieno. La ricotta di pecora viene prodotta direttamente dagli allevatori locali grazie agli ovini del territorio. Il menù prevede un piatto di ravioli, un secondo di carni provenienti dalle macellerie locali, sarà infatti servita un’ottima bistecca di capocollo, contorno e del buon vino.

La Sagra del Raviolo Cameratano sarà l’occasione per scoprire il piccolo borgo di Camerata Nuova, centro storico immerso nei verdi e boscosi Monti Simbruni. I dintorni offrono interessanti spunti di visita come borghi, parchi, luoghi di culto. Nel Parco Naturale Regionale dei Monti Simbruni fatto di vallette, ampi pianori, foreste di faggio, vette tra i 1600 e i 2100 metri si trova una fitta rete di itinerari escursionistici di grande suggestione e di notevole interesse panoramico, paesaggistico e naturalistico.

Info Evento

Sagra del Raviolo Dolce Tradizionale Cameratano
Proloco di Camerata Nuova
Tel +39 338.47.86.230
Sito Web: www.facebook.com/proloco.cameratanuova