Finalmente è il 2022. Torna dopo due anni di stop anche il famoso appuntamento di Tipica, di Vietri di Potenza, in provincia di Potenza. L’appuntamento sarà nelle giornate del 12 e del 13 di Agosto 2022.

La proposta gastronomica

Tipica è una Sagra dedicata all’Olio e ai prodotti tipici vietresi, che si svolge nei caratteristici vicoletti del centro storico del borgo, partendo dalla Vigna della Corte fino a Piazza del Popolo. Lungo il percorso enogastronomico sarà possibile degustare i piatti della tradizione vietrese, tra i quali:

• cauzon c la mnestra
• ciambottola
• patat ross
• strascinati cu la muddica
• cavatelli
• carne e tanto altro

Ogni anno Tipica, richiama migliaia di persone da diverse regioni del sud, soprattutto Basilicata, Puglia e Campania. In tanti si sono già organizzati anche dall’estero (emigranti) e tanti turisti da altre regioni, sistemandosi in hotel e B&B per i due giorni di tipica e per la settimana di ferragosto.
Dove è possibile avere informazioni sulle strutture ricettive? Ecco il Portale
Ci sono decine di stand suddivisi in tre aree

Vigna della Corte -> Antipasti
Chiazza (Piazza) – > Primi piatti
Fuoss (Piazza del Popolo) -> Secondi

Non mancherà il prodotto doc di Vietri di Potenza, l’olio, elemento fondamentale della famosa dieta mediterranea.

Olio, prodotti tipici ma non solo…

Durante l’evento di Tipica, a fare da contorno saranno i mercatini dell’artigianato vietrese, gli antichi mestieri, le mostre di fotografie storiche e tante altre attrazioni. Nelle tre piazze principali, oltre alla degustazione di antipasti, primi e secondi tipici locali, sarà possibile assistere a spettacoli e concerti.

Quest’anno tra gli artisti già sicuri, ci saranno i Tarantolati di Tricarico , fondati nel 1975 da Antonio Infantino, è il più famoso gruppo italiano del settore più Agostino Gerardi, il re del folk lucano.

Il percorso eno-gastronomico si snoda lungo un percorso di oltre 1 km tra i vicoli del centro storico vietrese, che si veste a festa per l’iniziativa, da sottolineare che è una festa di tutta la comunità: sono tante le giovani, mamme, nonne, che si adoperano per preparare la pasta di casa e cucinare. Importante è il coinvolgimento degli operatori economici del territorio. L’iniziativa è promossa dalle associazioni Pro-Loco, Vietri e La Movida, Teatrando con il patrocinio del Comune di Vietri di Potenza. Diverse decine di volontari all’opera.

• CORVO

INFORMAZIONI UTILI

Organizzatori di Tipica: TipicaVietri
Numero di telefono: 338 135 9490

Copertina evento facebook cliccabile, per ricevere notifiche in prossimità dello stesso:

• CORVO

L’annuncio ufficiale

“È stato difficile organizzare la settima edizione della festa della cipolla di Vatolla, sia per i motivi che ben conosciamo e sia perché le risorse erano e sono poche. Abbiamo resistito, con tanta voglia di esserci e di continuare il percorso avviato anni fa. Il recente lavoro di promozione, grazie alla collaborazione di giovani professionisti, inizia pian piano a concretizzarsi e oggi presentiamo ufficialmente la settima edizione della nostra festa. Come sempre, ci saranno i piatti a base di cipolla e gli appuntamenti con diversi nomi del panorama culturale italiano.
Dopo il buio degli ultimi due anni, siamo pronti a riveder le stelle!”

Così ha esordito l’associazione “Cipolla di Vatolla” sulle sue pagine social, confermando quindi l’avvenuta organizzazione della settima edizione. Noi del Trono di Sagre ne siamo felicissimi, sicuramente è uno dei nostri eventi preferiti estivi, ve lo consigliamo!

Il Programma dei primi giorni

Sabato 16 luglio, l’attrice Ottavia Fusco Squitieri taglierà il nastro della 7° edizione della Festa alle ore 20.00 e alle 22.00 il maestro Ruggero Cappuccio interverrà sul tema “Incroci di linguaggi: letteratura e cibo” presso Piazza Belvedere.

Domenica 17, ancora alle 22.00 e in Piazza Belvedere, Ottavia Fusco Squitieri presenterà il suo libro “‘Nu piezzo ‘e vita”, con la partecipazione dell’attore e regista Umberto Squitieri.

La proposta gastronomica

Nelle passate edizioni si è potuto provare un po’ di tutto, ovviamente a base di cipolla!
Ad esempio: frittelle di cipolle, pizza alla cipolla, spezzatino di manzo con cipolle, ravioli alla genovese e tagliolini alla cipolla caramellata, parmigiana di cipolle, cipolla gratinata, il sosciello, hamburger con crema di cipolle, cipollata e fagiolata e i buonissimi “dolci della zita”.

L’evento facebook

INFORMAZIONI UTILI

Organizzatori: Associazione “La Cipolla di Vatolla”
Numero di telefono: +39 346 617 8763
Email: cipolladivatolla@virgilio.it
Sito web: http://www.cipolladivatolla.org/

• CORVO